Lumajang, – Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kabupaten Lumajang memastikan ketersediaan stok daging sapi menjelang Hari Raya Idulfitri 1447 Hijriah dalam kondisi aman. Selain itu, harga daging sapi di pasaran juga terpantau stabil di kisaran Rp110.000 hingga Rp120.000 per kilogram.
Kepastian tersebut diperoleh dari hasil pengawasan dan pembinaan peredaran produk pangan segar asal hewan yang dilakukan tim DKPP di Pasar Besar Lumajang.
Kepala Bidang Peternakan DKPP Lumajang, Endra Novianto menjelaskan bahwa kegiatan pengawasan dilakukan untuk memastikan produk pangan asal hewan yang beredar di masyarakat memenuhi standar keamanan pangan.
“Kegiatan ini bertujuan memastikan daging sapi dan produk pangan segar asal hewan yang dijual kepada masyarakat memenuhi standar keamanan pangan serta prinsip ASUH yaitu, aman, sehat, utuh, dan halal,” katanya saat dikonfirmasi, Kamis (19/3/2026).
Dalam kegiatan tersebut, tim DKPP memeriksa sejumlah kios penjual daging sapi dan ayam, serta toko yang menjual telur di kawasan Pasar Besar Lumajang.
“Pemeriksaan dilakukan melalui uji organoleptik, meliputi pengecekan warna, bau, dan tekstur daging guna memastikan kualitas serta tingkat kesegaran produk yang dijual pedagang,” ungkapnya.
Selain itu, petugas juga melakukan pendataan pedagang serta memantau ketersediaan stok bahan pangan asal hewan selama bulan Ramadan hingga mendekati Idulfitri.
“Dari hasil pemantauan, konsumsi daging sapi dan ayam mengalami peningkatan menjelang Lebaran dibandingkan hari biasa,” pungkasnya. (*)
